Fin dal Medioevo, le candele pi pregiate, riservate alla nobiltà e al clero, erano quelle di cera d'api. Candele preziose, che permettevano agli artigiani di realizzare dettagli di finissima fattura, ottenute impiegando tipi di cera oggi non più replicabili. I costi altissimi della cera d'api (oltre dieci volte di più rispetto alla paraffina) e le complesse modalità di lavorazione rendono impossibile la produzione in serie di questo tipo di candela bellissima e carica di storia.